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江戸前の旬

江戸前の旬

出典 cdn.tv-osaka.co.jp

【江戸前の旬 概要】

銀座『柳寿司』三代目・柳葉旬。

柳寿司の末っ子として生まれ、父親の跡を継ぐために寿司職人となって迎えた二度目の春――。

寿司職人として大輪の花を咲かすべく、ただ今奮闘中!!

【放送局/放送日時他】

  • BSテレ東 10/13(土)24:00~
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【ストーリー】

第1話:「江戸前の華 マグロのヅケ」10/13放送

江戸前の老舗「柳寿司」三代目を目指し修業中の柳葉旬(須賀健太)は父・鱒之介(渡辺裕之)から初めてマグロの買い付けを任され大張り切りだったが・・・。

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第2話:「伝統の味 アナゴ」10/20放送

翔子(田辺桃子)に試作品の味見をしてもらう。翔子は料亭「吉川」で仲居をしており、味覚には自信ありだったが・・・。

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第3話:「職人の心意気 シンコ」10/27放送

シンコを仕入れに行った旬は高値に手が出ず帰ってくるが、鱒之介(渡辺裕之)に叱責され再度築地に向かう。しかし、シンコは売り切れていて・・・。

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第4話:「接待の心 アワビとウニ」11/3放送

客との付き合い方を間違えると良かれと思ったことでも仇になるものだと鱒之介(渡辺裕之)から叱責されたが、その後・・・。

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第5話:「心の架け橋 アジとイカ」11/10放送

時々腕の痺れの残る鱒之介(渡辺裕之)は主治医のところを訪れていた。松井(綾田俊樹)が近々引退することを聞いた鱒之介は世話になったお礼に自分の寿司を食べてほしいと言う。そこには・・・。

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第6話:「至高の大トロとギョク」11/17放送

鱒之介からは「当分付け場に入るな」と言われてしまい、旬(須賀健太)は理由が分からず当惑して・・・。

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第7話:「父が泣いた キハダのヅケ」11/24放送

柳寿司に真子(佐藤玲)が大慌てでやって来る。それは旬(須賀健太)がある対決に選ばれたためで・・・。

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第8話:「激闘!寿司対決」12/1放送

直前に寿司折り30人前の注文が入ったのだが、鱒之介(渡辺裕之)の腕が痺れ、握れなくなってしまったのだ。一人、30人前の寿司を握る旬は江戸前寿司若手職人対決に間に合うのか・・・。

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第9話:「人生の引き際 スズキの旬」12/8放送

商社に勤める旬(須賀健太)の兄・鱚一郎(田中幸太朗)は社が買収した新橋の寿司屋の経営難を立て直すよう命じられる。そこで鱚一郎はある行動に・・・。

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第10話:「太巻き親子巻き」12/15放送

商社勤めの旬(須賀健太)の兄・鱚一郎(田中幸太朗)は見に行く約束をしていた息子・誠(高橋來)の学芸会に行けなくなってしまい、誠が・・・。

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第11話:「思い出色のスミイカ」12/22放送

忘年会帰りの真子(佐藤玲)がやって来る。ショッコにプレゼントは用意したのかと詰め寄られ、旬は突然に・・・。

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第12話(最終回):「大晦日の銀シャリ」12/30放送

旬(須賀健太)は、勝翁師匠(三遊亭小遊三)からの大量注文の巻き物と格闘中。しかし容器を誠が・・・。

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【キャスト】

  • 柳葉旬:須賀健太
  • 柳葉鱒之介:渡辺裕之
  • 柳葉真子:佐藤玲
  • 柳葉鱚一郎:田中幸太朗
  • 三崎翔子:田辺桃子
  • 平政:赤塚真人
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